Das Déjeuner Amical im One Night in Beijing war ein voller Erfolg und entwickelte sich zu einem kulinarischen Höhepunkt im Jahresprogramm der Bailliage Provincial de Vienne. Chancelier Provincial Commandeur Ing. Franz Obenaus und Maître Restaurateur Sayed Salzer‑Sadat begrüßten die zahlreich erschienenen Gäste herzlich und stimmten sie auf einen Nachmittag ein, der Genuss, Gastfreundschaft und die besondere Energie des Jahres des Feuerpferdes vereinte.

Maître Restaurateur Sayed Salzer‑Sadat übertraf sich mit seinem Team selbst: Von der aromatisch vielschichtigen Beijing Classic Suppe über die feine Vorspeisenvariation und die luxuriösen Shao Mai „Truffle Deluxe“ bis hin zur legendären Pekingente, dem Signature Dish des Hauses, präsentierte das Restaurant eine beeindruckende Bandbreite chinesischer Spitzenküche. Der süße Abschluss in Form eines raffinierten Schoko‑Trios rundete das Menü perfekt ab.

Besonders hervorgehoben wurde die ausgezeichnet gewählte Weinbegleitung, die jedes Gericht harmonisch unterstützte und die Aromen-Vielfalt des Menüs elegant zur Geltung brachte. Die Stimmung im stilvollen Ambiente war geprägt von Freude, lebendigem Austausch und spürbarer Begeisterung.

Die Gäste waren sich einig: Dieses Déjeuner Amical war ein außergewöhnliches Erlebnis. Die hervorragende Küche, die herzliche Atmosphäre und die perfekte Organisation machten den Nachmittag zu einem unvergesslichen Ereignis. Ein herzliches Dankeschön gilt Sayed Salzer‑Sadat und seinem Team für diese beeindruckende Leistung.

Bailli Provincial Grand Commandeur KommRat Hannes Sailer, Conseiller Culinaire Provincial Grand Commandeur Roman Keller, Chancelier Provincial Commandeur Ing. Franz Obenaus, Vice‑Conseiller Gastronomiqze Officier Commandeur Uwe Kalmbach bedankten sich bei Maître Restaurateur Sayed Salzer‑Sadat und seinem exzellenten Team für diesen außergewöhnlichen Nachmittag und überreichten als besondere Würdigung für gastronomische Spitzenleistung den Chaîne des Rôtisseurs Anerkennungsteller.

Die Verbindung aus exzellenter Küche, erlesenen Weinen, sowie dem herzlichen Miteinander machte dieses Déjeuner Amical zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Die Gäste genossen einen Nachmittag voller Genuss, Eleganz und gemeinsamer Freude – ganz im Sinne der Tradition und Kultur der Chaîne des Rôtisseurs.

Ing. Franz Obenaus
Chancelier Provincial/Commandeur