Am 21. Februar 2025 fand in der Wiener Hofburg der traditionsreiche 66. Wiener Kaffeesiederball unter dem Motto „Walzer-Schani – Frühlingskaffee“ statt. Ein besonderes Highlight der feierlichen Eröffnung war die Teilnahme der Chaîne des Rôtisseurs.

Die Chaîne des Rôtisseurs nutzte die Gelegenheit, um die Bedeutung der Wiener Kaffeehauskultur als Teil des kulinarischen Erbes zu würdigen und gemeinsam mit den Gästen diesen besonderen Abend zu genießen. Nach der feierlichen Eröffnung mischten sich die Mitglieder unter die Ballgäste und genossen das exquisite Ambiente. Dieser glanzvolle Auftakt unterstreicht einmal mehr die Rolle der Chaîne des Rôtisseurs als Botschafter der gehobenen Gastronomie und der Wiener Kaffeehauskultur.

Ing. Franz Obenaus
Chancelier Provincial